Свёкла борщевая

У свеклы борщевой богатым минеральным составом. Лидер по содержанию железа среди всех плодово-ягодных и овощных культур. Высокое концентрация калия, меди, магния, включает в состав йод, кальций, микроэлементы. Употребление свеклы полезно для кроветворения, помогает работе сердечной мышцы, укрепляет костную ткань, защищает щитовидную железу. Повышает остроту зрения, регулирует артериальное давление, способна повысить уровень гемоглобина. Благодаря биологически активным веществам в составе овоща, его употребление снимает спазм сосудов, укрепляет стенки капиляров.