Арбуз

Арбуз едят как самостоятельный фруктовый десерт. Его мякоть используют для приготовления душистого варенья и нежной пастилы, изысканных алкогольных напитков, смузи. Ягоду добавляют в овощные, фруктовые, мясные салаты, обжаривают с сыром и ветчиной, готовят на гриле. Из корок делают цукаты, из семян отжимают масло. Продукт сочетают с фруктами, ягодами, мороженым, оливковым маслом, рассольными сырами.