Микрозелень «горох»

Нежная и сочная микрозелень имеет вкус молодого горошка с легкими оттенками орехового вкуса. В пищу используются листья, усики, стебли, как в ингредиентах для салатов, так и в отваренной форме в овощных супах и в составе рагу. Ростки гороха содержат фосфор, витамины группы В, Е, С, РР, К, протеины.